image001-1

Tuotteen kuvaus

Gardenia Yellow on aluonnollinen vesi{0}}liukoinen elintarvikepigmenttiuutettu Gardenia jasminoides -kasvin hedelmistä. Sen tärkein väriainekomponentti,Crocin, kuuluu luonnollisten pigmenttien karotenoidiperheeseen. Se on tunnettu senkirkas väri, hyvä vakaus ja erinomainen turvallisuusprofiili.

Gardenia Yellow on ollut Aasiassa yli tuhatvuotinen käyttöhistoria, ja se on yksi Kiinan perinteisistä luonnollisista elintarvikeväriaineista, ja sitä käytetään nykyään laajalti nykyaikaisessa elintarvike-, juoma- ja terveystuoteteollisuudessa.

Tuotantoprosessi

Valitut kypsät gardenian hedelmät → Puhdistus → Matalan-lämpötilauutto → Suodatus → Väkevöinti → Kuivaus → Jauhetus → Laaduntarkastus ja pakkaus

Prosessi ottaa käyttöönvesiuutto-, kalvoerotus- ja sumutus{0}}kuivaustekniikkapigmentin aktiivisuuden ja puhtauden säilyttämiseksi samalla kun varmistetaan erien -to{1}}konsistenssi.

Tärkeimmät ominaisuudet

Luonnollinen ja turvallinen:100 % kasviperäistä-, ei sisällä synteettisiä lisäaineita, raskasmetalleja ja torjunta-ainejäämiä. Täyttää kansainväliset standardit luonnollisille pigmenteille.

Kirkkaat ja elävät värit:Tuottaa luonnollisen kirkkaan keltaisesta kultaiseen sävyyn.

Erinomainen vesiliukoisuus:Muodostaa tasaisen ja läpinäkyvän vesiliuoksen; helposti yhteensopiva eri formulaatioiden kanssa.

Hyvä vakaus:Stabiili pH:ssa 4–8 ja kohtuullisessa lämmössä; sopii useimpiin elintarvikejärjestelmiin.

Toiminnalliset edut:Tutkimukset osoittavat, että Crocinilla on antioksidanttisia, hepatosuojaavia ja viilentäviä (anti-inflammatorisia) ominaisuuksia.

Sovellukset

Luokka	Tyypilliset käyttötavat
Ruoka ja juomat	Mehut, maitojuomat, jäätelö, karkit, hyytelöt, leipomotuotteet
Ravintolisät	Kapselit, jauheet, funktionaaliset juomat (usein yhdistettynä kurkumiiniin tai luteiiniin)
Mausteet & kastikkeet	Soijakastike, etikka, maustetut öljyt luonnollisena väriaineena
Henkilökohtainen hygienia ja kosmetiikka	Saippuat, kylpygeelit, kasvonaamiot luonnolliseen väritykseen
Perinteinen kiinalainen lääketiede	Käytetään väriaineena yrttirakeissa, pillereissä ja oraalisissa liuoksissa

Vienti ja vaatimustenmukaisuus

Saatavilla olevat sertifikaatit:COA, MSDS, HACCP, HALAL, ISO

Vieminen onnistui kohteeseenJapani, Korea, Eurooppa, Yhdysvallat ja Kaakkois-Aasiaerinomaisella asiakaspalautteella

Kohokohdat ja edut

Luonnollinen vaihtoehto:Korvaa synteettiset keltaiset väriaineet, kuten tartratsiini ja auringonlaskunkeltainen.

Clean Label Trend:Täyttää "luonnollisten ja{0}}lisäainevapaiden" elintarvikeväriratkaisujen kasvavaan kysyntään.

Monipuolinen sekoitus:Voidaan yhdistää Gardenia Bluen kanssa vihreän sävyjen luomiseksi tai punajuuren tai -karoteenin kanssa oranssin sävyjä varten.